ความรู้เกี่ยวกับน้ำมันรำข้าว

ประโยชน์น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว (แบบสกัดเย็น)

น้ำมันรำข้าว คือ การนำรำข้าว ซึ่งประกอบด้วย เยื่อหุ้มเมล็ดข้าว และจมูกข้าว (Rice Germ) มาผ่านกระบวนการสกัดเย็น (Virgin Cold Pressed) จนกระทั่งได้เป็นน้ำมันรำข้าวบริสุทธิ์ 100% ซึ่งอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายหลายชนิด อาทิเช่น สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี ในกลุ่มโทโคฟีรอลประมาณ 19-40% และกลุ่มโทโคไตรอีนอล 51-81% และโอรีซานอล (Oryzanol) ซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า มีกรดไขมันอิ่มตัว 18% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acid : MUFA) 45% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fatty Acid : PUFA) 37% น้ำมันรำข้าวเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-C)

กลุ่มโรคมะเร็ง

ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ พบว่า หากได้รับสารอาหารที่มีอยู่ในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวเข้มข้นถึง 5% ของกระแสเลือดในร่างกาย จะช่วยให้รอดพ้นจากการเป็นโรคมะเร็ง แม้ผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งแล้ว ก็ช่วยได้ถึง 62% เนื่องจากในน้ำมันจมูกข้าว มีสารอาหารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

การบำรุงสมอง บำรุงประสาท

น้ำมันรำข้าวมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สำคัญ คือ Linoleic Acid ซึ่งจะช่วยให้กล้ามเนื้อต่างๆ สามารถดูดซับกลูโคสและกรดอะมิโนได้มากขึ้น เนื่องจากการเปลี่ยนสภาพฮอร์โมน โพรสตาแกลนดิน (Prostaglandin) และทำให้เกิด Cyclic AMP มากขึ้น จึงทำให้สารอาหารที่เหลืออยู่ในเลือดที่เป็นกลุ่มโปรตีน เช่น ไทโรซีน (Tyrosine) พิลทิลออลานิล ทรีพโทเพน มากขึ้น ซึ่งโปรตีนกลุ่มดังกล่าวจะเป็นแหล่งพลังงานในการทำหน้าที่หลักของเซลล์สมองและประสาท ซึ่งจะช่วยซ่อมแซมสมอง และประสาทส่วนที่ชำรุด ระบบประสาทจะฟื้นตัวดีขึ้น

กลุ่มโรคเบาหวาน

ในน้ำมันรำข้าวสกัด มีธาตุโครเมียมที่ย่อยง่ายสูง 265x10-3 mg/100 gm โครเมียมที่ร่างกายดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจะเกาะอยู่ตามเซลล์ต่างๆ ของกล้ามเนื้อและทำหน้าที่ในการจับกับฮอร์โมนอินซูลิน ช่วยให้ฮอร์โมนอินซูลินคงตัวได้นานขึ้น ซึ่งโดยปกติ ฮอร์โมนอินซูลินจะมีเสถียรภาพในการทำงาน (Half-Life) 5 นาที จึงช่วยทำให้การหลั่งกลูโคสลดลง ทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำและการดูดซึมน้ำตาลของกล้ามเนื้อก็ต่ำลงด้วย

กลุ่มโรคความดันโลหิตสูง

น้ำมันรำข้าวมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สำคัญ คือ Linoleic Acid จะเปลี่ยนแปลงสภาพเป็นโพรสตาแกลนดิน (Prostaglandin) ซึ่งจะกลายเป็นฮอร์โมนที่ลดการบีบตัวของเส้นเลือด ทำให้ลิ่มเลือดสลายตัวและการทำงานของหัวใจลดลง

กลุ่มโรคความจำเสื่อม โรคไหลตาย

กรดไขมันในส่วนฟอสโฟไลพิด (Phospholipids) และ ไกลโคไลพิด (Glycolipids)  จะมีผลทำให้สมองและเซลล์สมองได้รับการซ่อมแซมในส่วนที่จุดเชื่อมต่อหลุด และบำรุงเซลล์ประสาทให้แข็งแรง

บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส และ ชะลอความแก่

น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว นอกจากจะมีวิตามินอีธรรมชาติในรูปแอลฟา-โทโคเฟอรอล (Alpha-Tocopherol) จำนวนมาก แล้วน้ำมันจมูกข้าวและน้ำมันรำข้าวยังมีสารแกมมาออไรซานอล (Gamma Oryzanol)  ในปริมาณมากเช่นกัน ซึ่งสารทั้ง 2 ชนิด เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ทำหน้าที่ช่วยป้องกันเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ รวมทั้งวิตามิน B-Complex  โอเมก้า 6 และเซลาไมซ์ (Ceramide) ซึ่งเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกแล้วว่า สารอาหารดังกล่าว มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เต่งตึง เปล่งปลั่ง ผ่องใสมีน้ำมีนวลอยู่เสมอ ทำให้แก่ช้าหรือชะลอความแก่ ที่มีรอยเหี่ยวย่นเกิดขึ้นแล้ว ก็ทำให้ริ้วรอยเหี่ยวย่นหายไป

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว

1.   ช่วยปรับสมดุลของระบบฮอร์โมนในสตรีวัยทอง

2.   สร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของเซลล์ประสาทสมอง

3.   ช่วยลดความเครียด

4.   สร้างเสริมสร้างความทรงจำ

5.   ช่วยทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่นและเสริมสร้างเซราไมน์ให้เพียงพอ

6.   ลดการเกิดฝ้า กระ จุดด่างดำ

7.   ลดสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจ

8.   ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว

9.   ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

10. ลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง

11. ช่วยให้การทำงานของระบบประสาทดีขึ้น

12. ช่วยลดระดับคอเรลเตอรอลในหลอดเลือด

13. เพิ่มการไหลเวียนของเลือดให้ดีขึ้น

14. ช่วยป้องกันแสงยูวีได้

15. ลดอาการผิดปกติของสตรีวัยทอง

  • Organic Thai
  • ผลิตภัณฑ์อินทรีย์
  • HALAL
  • กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
  • OTOP
  • กรมการข้าว
  • GMP

Rice.Coffee © 2018 - -